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鯛屋からのお知らせ

2018.3.1 平成30年度  新物いかなご釘煮販売開始のお知らせです。

平成30年度の『いかなご漁』は解禁となりました。
鯛屋名物【いかなご釘煮】を販売しております。

(ご注文いただきまして、3日後位に発送予定です。)

2018.5.1  ゴールデンウイーク中の営業について

定休日(日曜日)以外、通常営業しております。

2018.6.6  夏季限定商品の販売開始のお知らせ

【はも照焼】【うなぎ蒲焼】【あなご照焼】店頭販売始めました。

クール宅急便にて、全国発送もいたします。

※6月の奉仕販売【ととの日】は11日(月)にいたします。

海の幸、自然の恵みを召しあがれ。

おだやかな碧の海がもたらしてくれる天然のおいしさを巧みに活かして、自然の恵みをたっぷりと。

高級魚を風味豊かな味噌漬、いかなごのくぎ煮で味わう潮海の幸。新鮮な季節の幸を、ご家庭の食卓で存分にお楽しみ下さい。

いかなご釘煮

鯛屋は獲りたての新鮮ないかなごの素材を生かし本醤油、味醂、砂糖、生姜、そして灘の清酒を用い、添加物を一切使用せず、昔ながらの浜炊き製法による自慢の美味に仕上げました。芳春を誘う甘辛い薫りを鯛屋の【釘煮】でお楽しみください。
塩分控えめで、日本酒をたっぷりと使った「まろやかな味」は世代を問わず幅広くご愛顧いただいております。

味噌煮

こだわりのおさかなと味噌の調和。
高級魚を風味豊かな味噌漬で味わう潮海の幸。
新鮮な季節の幸を、ご家庭の食卓で存分にお楽しみ下さい。

天然鯛姿焼き

日本一といわれる明石、淡路産の天然鯛を昔ながらの浜焼製法にて、焼き上げます。見た目の美しさも、味も絶品です。
お食い初め、還暦お祝い等、慶事、祝事に最適です。

春のおすすめ品

四季折々に応じて様々な鮮魚があり、魚には〔旬〕とよばれる年間を通じて『一番旨い』といわれる時期があり、四季を感じるとる事ができます。
鯛屋ではその多種の鮮魚から厳選したものを独自の伝統製法により、必ずご満足していただける逸品に仕上げました。
夏のおすすめは瀬戸内活はもの『はも照焼』です。

熟練の職人が丁寧に骨切し、特製たれでこんがりと

焼き上げております。
是非、お召し上がりください。 

鮮魚販売

豊富な漁獲量に恵まれた神戸の鮮度抜群の鮮魚を販売します。
天然明石鯛、明石たこ、淡路産活あなご、さわら等、お寿司屋、日本料理、フランス、イタリア料理レストラン等の業務用のご注文を幅広く対応いたしますので、飲食店新規開業の方、仕入先をお探しの方はお気軽にお問い合わせください。

また、クロネコヤマトクール便にて全国へ配送いたします。

長田区、兵庫区、中央区内は配達にも対応します。

詳細はご相談下さい。